(Prahla'd./..Herboriste-Phytologue)
Une grande partie de la population méconnait la toxicité réelle des végétaux, souvent par comportement inadapté.
Les intoxications aux végetaux sont peux fréquentes, mais elles sont parfois mortelles!!!
Dans 30% des plantes, la cause est souvent un Hétéroside. Le chardon à glu est une plante qui en contient, comme le Laurier rose ou l'Amandier amère par exemple.
Petite monographie:
Plante toxique (mortelle), touchant essentiellement les enfants!!!
Nom: Atractylis gummifera
Nom commun: Chardon à glu, Chamaeleon blanc,...
Nom vernaculaire: Addad, Dad, Chouk-el- eulk,...
Description botanique:
Espèce herbacée Méditerranéenne mais vivace par sa racine, épineuse et odorante, présente en presque toutes les régions du Maroc
Le feuilles, épineuses et aranéeuses, profondément découpées s'épanouissent sur une tige courte.
Le capitule (5-10cm), rose, évolue lentement en Juillet pour s'épanouir totalement en Novembre.
Le latex est un exsudat du capitule. Desséché, il constitue une masse sphérique de couleur gris noirâtre.
Le fruit, un akène velu, ellipsoîdal est surmonté d'une aigrette blanche.
Ses parties souterraines: Rhizome flexueux et des racines pivotantes.
Cette plante est proche des Carlines
Habitat Géographique:
Originaire de l' Afrique du Nord
(pourtour méditerranéen)
Europe: Espagne, Italie,...
Un peux de Pharmacognosie?
Rhizome
Glucides: glucose, saccharose, inuline et un polysaccharide
Acide gras volatiles: Acide acétique et isovalerianique
Acides non volatiles: Acide oxalique et malique
Acides aminés: Acide aspartique, glutamique, ...
L'Aspargine
Flavonoides: Flavonols et Flavones
Racine
Acide tractyloside ( Acide tractylate de potassium)
Carboxyatractyloside (Gummiferine)
Ces deux substances sont des hétérosides toxiques
Les autres parties de la plantes possèdent les mêmes composés chimiques que les parties souterraines
Son utilisation:
En médecine populaire, le Chardon à glu est utilisé pour ses propriétés cicatrisantes en applications locales ( syphilis, furoncles, gale, abscès,...)
En interne, il est diurétique, purgatif, antipyrétique, abortif et émétique.
Au Maghreb, les enfants utilisent le latex comme "Chewing-gum" ou comme piège à oiseaux!!!
Au Maroc, on l'utilise comme antihémmoragique, ocytocique, purgatif, vomitif, l'épilepsie et l'hystérie, le prurit du vagin et de la verge, ....
En fumigation, pour les céphalées, les rhumes du cerveau, les vertiges... Mais attention, cette drogue est
abortive à forte dose!!!
D'ailleurs, au Maroc, le Chardon n'est délivré chez le "Attar" (herboriste) qu'en trés petite quantités, surtout aux relations de confiance...
Car il ne faut pas oublier son utilisation à des buts funestes...Et oui, cette plante, vous l'avez bien compris peut tuer et elle est parfois utilisée pour assassiner, de part son goût sucré!!!
(bon, pas de panique!!! pas besoin de boire des thés à la mente uniquement sans sucre si vous allez au Maroc !!!!)
Dans les fumigations rituelles (mélange pour Tebghîna), il est utilisé contre le mauvais oeil (Aîn) et les mauvais génies (
Bellakhdar, 1997).
Parlons un peux maintenant des intoxications:
Elles sont généralement accidentelles par les enfants (petits bergers), soit par jeux, soit pour assouvir leur faim, et souvent collectives. Mais les adultes non avertis peuvent aussi subir ce "maktoub".
C'est au printemps, au moment où la plante est en pleine croissance que ces intoxications sont fréquentes.
L'intoxication est parfois due à l'ingestion de la racine par confusion avec "Scolymus hispanicus" (Guernina ou Chardon d'Espagne). En Espagne justement, on mange un plat à base de Chardon qu'on appelle "Cardillo"
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| Cardillo |
La décoction de racines sèches est mortelle!!!
Le mécanisme de l'action toxique:
Afin de rester le plus simple possible, je ne donnerai que le nom de l'action toxique. Pour plus de détails, vous pouvez faire des recherches approfondies sur la toile si vous le désirer.
- Inhibition de la Phosphorylation oxydative s'opposant à la formation de l'ATP à partir de l'ADP
- L'Atractyloside: compétition avec l'ADP au niveau de l'Adénosine nucléotide translocase
- Carboxytractyloside: Inhibition de la transformation de l'ADP en ATP...
Les symptômes de l'action toxiques sont:
Troubles digestifs bénins: diarrhées, vomissements, céphalées, une hyperglycémie légère (1,50g/L), pas de signes neurologiques.
Symptômes graves: comas hypertonique, hypoglycémie, mort
Suite à l'ingestion du Chardon à glu , la phase de latence est de 8 à 12h / 24-36h
Le personnes intoxiquées seront mises en observation pendant 2 jours.
Dans la phase initiales: on aura des signes digestifs (24h), des douleurs épigastriques atroces, vomissemnts abondants, diarrhées avec selles noirâtres et fétides, des céphalées, des vertiges et une soif intense.
Dans la phase d'Etat: on aura un coma profond et rapide, s’accompagnant d'une hypothermie initiale et d'une accélération du pouls...
On rencontrera également des troubles respiratoires tels que l'hyperpnée et des troubles hépatiques (ictères, bilirubine sérique,...)
L'atteinte rénale est manifeste: lésions rénales avec élévation de créatinine, hématurie, oligurie (ou anurie).
L'évolution est courte, rapide et fatale, ne dépassant rarement 24h après l'apparition des signes neurologiques.
Quels sont les diagnostiques?
Glycémie, bilirubine totale, réserve alcaline, TP,...
Diagnostic toxicologique
- identification de la plante
- mise en évidences des principes toxiques dans les liquides biologiques
Les traitements de l'intoxication:
- Les vomissements sont contre indiqués!!! (instabilité cardio-vasculaire et dépression du SNC)
- LG efficace dans les 60mn qui suivent l'ingestion
- Charbon activé: efficace dans l'heure qui suit l'ingestion
Les traitements symptomatiques:
- Perfusion de sérum glucosé
- Corriger l'acidose
- Traitements symptomatique du coma
- ventilation assistée
- Lutter contre la déshydratation....
Au Maghreb, chaque année des intoxications généralement mortelles, affectent des groupes de femmes et enfants des zones rurales.
L'intérêt du corps médical et des services de toxicologie dans le bassin méditerranéen attachent donc un grand intérêt à l'Atractylis gummifera.
C'est ainsi qu'une mise en garde de ce fléau par l'éducation, la télévision et la presse est devenue indispensable.
Voilà pour la modeste mais o combien utile introduction à l'Atractylis gummifera....
A bientôt pour de nouvelles découvertes
Prahla'd
