Les boissons d'été: attention!!!

 ( par Prahla'd / Herboriste-Phytologue )

1/ Le soda est à bien des égards aussi mauvais que fumer. La plupart des sodas contiennent beaucoup trop de sucre, édulcorants artificiels, ou pire encore. Par exemple, l'aspartame chimique, souvent utilisé comme un substitut du sucre dans le soda, a plus de 92 différents effets secondaires associés à sa consommation, y compris les tumeurs du cerveau, des anomalies congénitales, le diabète, les troubles affectifs et l'épilepsie / convulsions. De plus, chaque gorgée de soda vous expose à de l'acide phosphorique, ce qui peut interférer avec la capacité de votre corps à utiliser le calcium et le benzène, qui est un carcinogène connu.

Prenez plutôt :
Eau minérale gazeuse ... ajouter du citron frais, une ou deux gouttes d'extrait naturel de menthe poivrée, de liquide de stevia, des tranches de concombre ou quelques feuilles de menthe écrasées.
Il existe des gouttes de chlorophylle à la menthe sur le marché qui peuvent être ajoutées à un verre d'eau. La chlorophylle peut aider à éliminer les toxines de votre sang et améliore l’haleine.

2/ Les « vins froids » sont des boissons alcoolisées fabriquées pour ressembler beaucoup plus au jus de fruit qu’à  l'alcool en goût. Mais afin de rendre leur goût sucré, les fabricants ajoutent souvent du jus de fruit et du sucre dans le vin, ce qui est évidemment moins couteux !!!. Certains "vin froids" ne sont même pas faits de vin, mais avec du "malt" qui est moins chère. Ces refroidisseurs peuvent également contenir des colorants alimentaires artificiels, arômes artificiels et des édulcorants artificiels comme l'aspartame, encore une fois n’est pas coutume !!!!. Et, bien sûr, ils contiennent également de l'alcool, qui est très semblable au fructose tant dans ses propriétés additives et les type de dégâts qu'il peut faire pour notre santé.

Prenez plutôt :
Un petit verre de vin blanc ou rouge, idéalement bio...

3/ Les problèmes «classiques» liés à la bière: sa teneur en alcool et le taux très élevé de calories « vides » - ne sont que la pointe de l'iceberg pour lesquelles vous devriez faire attention. Il s'avère que la levure et tout ce qui est utilisé pour fabriquer la bière s’unissent pour faire de la bière un autre puissant déclencheur d'acide urique. L'acide urique est un déchet normal trouvé dans votre sang. Des niveaux élevés d'acide urique sont associés à un risque accru de développer une  hypertension artérielle, ainsi que du diabète, de l'obésité et des maladies rénales.
 

Prenez plutôt :
Essayez d'ajouter du gingembre à l'eau gazeuse réfrigérée pour une alternative épicée.

4/ La limonade est uniquement une concoction de sucre ou de sirop de maïs riche en fructose, d'eau et des arômes. Elle peut ou peut ne pas contenir de petites quantités de jus de citron réelle. En termes d'impact sur ​​la santé, la limonade et les jus de fruits agiront  un peu comme le soda, vous exposant à des quantités excessives de fructose qui permettront d'accroître votre risque de gain de poids et d'autres maladies dégénératives chroniques. Faites plutôt de la limonade fraîche (citron) ou « lime-onade », ce sont les fruits les plus faibles en fructose. Juste être sûr que si vous utilisez un édulcorant, que vous vous en tenez à la stévia et éviter le sucre et les édulcorants artificiels. (pour ma part, je préfère une pointe de couteau de sel, qui augmente l’alcalinité du citron…)

Prenez plutôt :
Une option savoureuse est de mélanger du kéfir maison avec des bleuets congelés, des framboises ou tout

autre fruit que vous aimez. Le kéfir est une boisson de lait fermenté qui contient des bactéries bénéfiques qui donnent à votre système immunitaire un coup de pouce, parmi de nombreux autres avantages pour la santé. (probiotique,…)
Pour faire du kéfir tout ce que vous avez besoin est un demi-paquet de kéfir granules dans un litre de lait cru, que vous laissez à température ambiante jusqu'au lendemain.

5/ Le thé sucré est une autre boisson populaire en été, et on pense souvent que c'est une boisson «saine» parce que c’est du thé. Alors que le thé peut être une bonne source d'antioxydants, le thé sucré est une autre source de sucre supplémentaire qui peut détruire votre santé. Il n'est pas rare de trouver des recettes de thé sucré contenant 22 pour cent de sucre, ce qui est le double du montant dans une canette de soda !!!.
 

Prenez plutôt :
Le thé vert glacé est un grand classique qui est riche en antioxydants.(Attention mesdames, Il ne faut pas oublier quand même que les tanins empêchent l’absorption du fer !!!). Bien que le thé vert contient de la caféine, il contient également un acide aminé naturellement calmant appelée L-théanine, qui compense les effets néfastes de la caféine…Si vous le voulez sucré, vous pouvez ajouter du liquide naturel de stevia, qui est une plante qui n'a aucun des inconvénients pour la santé.
Une autre option est le thé de Tulsi (basilic : Ocimum tenuiflorum) qui a un goût délicieux - légèrement sucré et un peu épicé, les feuilles de Gogi, etc ….

6/ Le marché des boissons énergétiques a atteint près de 20 milliards de dollars en 2013, ce qui est proche d'une augmentation de 160 pour cent par rapport à 2008. Alors que beaucoup choisissent des boissons à « énergie instantanée », la consommation de grandes quantités de caféine dans les boissons énergisantes peut avoir des conséquences graves sur la santé, surtout chez les enfants et les adolescents, y compris les accidents vasculaire cérébral, l’anxiété, l'arythmie, et dans certains cas des mort rares. Boire des boissons énergétiques a également été comparé tremper ses dents "dans un bain d’acide" en raison de leur impact sur l'émail des dents.

Prenez plutôt :
Pour une boisson rafraîchissante énergétique riche en vitamines, faire un jus de légumes bio frais, comme les épinards, le persil, le concombre ou le céleri......
Ajouter une pincée de sel de mer et un peu de jus de citron pour une boisson très rafraîchissante et qui vous garantira de l'énergie durable.

7/ Les boissons pour sportifs " çà fonctionnent", car elles contiennent des quantités élevées de sodium (sel transformé), qui vise à reconstituer les électrolytes que vous perdez en transpirant. En faite, seuls quelques sportifs s’entrainent  assez dur pour avoir besoin de telles boissons; généralement, elles ne sont même pas nécessaires pour un marathon, et encore moins pendant la majeure partie des entraînements réguliers. En outre, les plus grandes marques de boissons pour sportifs sur le marché contiennent généralement autant que les deux tiers du sucre des sodas et plus de sodium. Ils contiennent souvent aussi un sirop à haute teneur en fructose ou des édulcorants artificiels, arômes artificiels et des colorants alimentaires…

Prenez plutôt :
Essayez l'eau de noix de coco, qui est une centrale d'électrolytes naturels, vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, enzymes, des antioxydants et phytonutriments, et est faible en sucre, mais agréablement doux !!!.

C'est génial pour la réhydratation après l'exercice, mais a également des propriétés anti-inflammatoires, protège votre cœur et les voies urinaires, est un tonique digestif, améliore la peau et les yeux, prend en charge une bonne fonction immunitaire, et peut même aider à équilibrer votre glycémie et l’insuline.
Cherchez une marque qui ne contient aucun additif, ou acheter une jeune noix de coco et drainer l'eau de noix de coco vous-même…

8/ Un café glacé semble assez innocent, jusqu'à ce que vous commenciez à ajouter de grandes quantités d'édulcorants et des arômes qui transforment vite votre café ordinaire en un festin qui ressemble davantage à

un milk-shake !!!!. Certaines boissons « café » de restaurants contiennent 100 grammes de sucre ou plus, ce qui est plus de 2,5 fois la quantité de sucre un homme adulte devrait consommer en une journée!

Prenez plutôt :
Un café servi sur de la glace (sans additifs, comme le lait ou le sucre) est rafraîchissant et peut même réduire votre risque de diabète de type 2, la maladie de Parkinson, la démence, les accidents cérébrovasculaires, les cancers du foie, du rein et de la prostate.
Lorsqu’il est consommé de manière saine, le café peut même abaisser votre taux de glucose dans le sang et augmenter l'activité métabolique et / ou le nombre de bifidobactéries bénéfiques dans votre tractus gastro-intestinal.

Lippia multiflora: plante médicinale d'Afrique

(Prahla'd / Herboriste-Phytologue)

Famille: Verbénacées
Synonymes: L. chevalieri, L. ado-nsis, L. grandifolia (Terblanché)
Noms vernaculaires: Thé de Gambie (F)
Noms africains: Wolof: Nbornbor,Mbalat,Duté.....

Ce sont des herbes aromatiques, ligneuses dressées en touffe de 1,5 m à 2 m de hauteur. Les feuilles sont verticillées par 3 ou 4, ovées, oblongues-lancéolées, à bords finement dentés, à pubescence blanchâtre en dessous. Les inflorescences sont terminales et ombelliformes. Les fleurs sont blanches. L'odeur de la plante est camphrée.
Les Lippia sont très utilisées en boisson théiforme comme antigrippal, antitussif, antiasthmatique et stimulant au Sénégal. Par contre, au Nigeria, les infusions de feuilles sont utilisées comme sédatives et relaxantes. Elles sont aussi employées comme antipaludiques, hypotensives et diurétiques

Action curative
La composition chimique de l'huile essentielle des feuilles de Lippia multiflora est très variable selon les régions et les saisons mais le plus souvent elle est caractérisée par une grande quantité de linalol, de nérolidol, de 1,8-cinéol, de germacrène D et de (5-caryophyllène [valentin].
Une application d'une solution contenant 20 % d'huile essentielle de Lippia multiflora, appliquée pendant cinq jours de suite sur les lésions produites par la gale sur des prisonniers au Nigeria, a éradiqué complètement les lésions alors que le benzoate de benzyle ne donnait que 87 % de guérison [oladi-meji]. La présence de terpinéol, d'à et de p-pinène expliquerait cette activité. Par décoction des feuilles, de nombreux dérivés phénoliques comme le verbascoside, ses dérivés [îaoubi] et surtout un ester caféique relié au 3,4-dihydroxyphényléthanol dont la structure n'a pas été complètement élucidée ont été isolés.
Ils peuvent expliquer l'activité hypotensive [pham Huu chanh] et l'effet relaxant des feuilles de L. multi­flora [noamesi].
Un mélange de trois plantes possédant une activité antipaludique, L. chevalieri, Cassia occidentalis et Spilanthes oleracea et dénommé Malarial fait partie du Formulaire National des Médicaments au Mali [gasquet] . Une évaluation semble prouver que deux plantes seulement sont actives et qu'elles ne suppriment pas complètement la parasitémie.

Emplois:

Hypotenseur - Relaxant
Faire une infusion de 30 grammes de feuilles avec 200 millilitres d'eau et boire un verre avant de se coucher.
Poux - Gale
Appliquer une solution de 20 % d' ^HE de Lippia multiflora dans de l'huile végétale sur les lésions de la gale cinq jours de suite.

Source: Jean-Louis Pousset, Plantes médicinales d'Afrique

La feuille de goji, mieux que le thé vert !

(Christine Lapchin / Naturopathe)

Nous commençons à bien connaître le thé vert, et  son effet incontournable anti-âge, antioxydant, détoxiquant, amincissant,
MAIS qui contient de la théine et beaucoup de tanins.
La théine est un alcaloïde qui comporte une certaine toxicité et se comporte comme un excitant.
Les tanins rendent malades certaines personnes, qui vont jusqu’à vomir quand ce breuvage arrive dans un estomac vide, et de plus les tanins, pris avec un repas, réduisent beaucoup l’absorption du fer, ce qui est très problématique principalement pour les femmes, dont nombre d’entre elles sont en état d’anémie.
Le thé vert, malgré ses nombreuses qualités, est donc loin d’être idéal.
Une alternative bien meilleure a été trouvée : l’infusion de feuilles de goji.
Celle-ci, pourvu que les feuilles proviennent de plants n’ayant pas encore porté de fruits, est plus riche en anti-oxydants que le thé vert, ne comporte pas de théine ni aucun excitant, et quasiment pas de tanins.
On peut donc laisser infuser les feuilles de goji aussi longtemps que l’on souhaite sans aucun inconvénient : l’infusion ne prendra jamais ce goût amer caractéristique des tanins du thé vert.
Le goût est proche de celui du thé vert, assez neutre, et du fait de l’absence de théine, elle peut être bue tout au long de la journée, y compris par les enfants. Le dosage pour une infusion est le même que pour du thé vert. Vous pourrez en trouver ici.

Christine Lapchin / Naturopathe

La Figue, fruit médicinal du Coran et ses avantages.

(Par..Prahla'd)

Il y avait un figuier dans le jardin du paradis, et pour différentes raisons, la figue est le fruit le plus discuté dans la Bible. Selon la littérature biblique, c’est le figuier qui procura le premier vêtement. En outre, le mot « sycophante », qui signifie informateur ou celui qui cherche à flatter les faveurs des puissants, vient du grec et signifie «montrer la figue", parce que quand les figues précieuses et sacrées étaient volées à des fins d'exportation, quelqu'un les révéler, accuser les voleurs et était donc un "montreur de figues".



Dans les premiers versets de la sourate Al Teen, les avantages médicinaux de la figue sont abordés. Le Coran dit: «Je jure par le figuier et l'olivier» (Sourate n ° 95: verset 1.). Le Figuier est l'une des cinq plantes mentionnées dans le Coran, ainsi que les olives, le raisin, la grenade et les dates.

Dans la littérature Hadith, on trouve un événement lié à la figue: Selon Abu Darda quelqu'un présenta les figues au prophète Mohammed et il commença à les distribuer parmi ses disciples. Il leur dit: «Mangez-les car elles guérissent diverses maladies".

Selon Ibn Sirine, savant dans la science des rêves, les figues, si elles sont vu dans les rêves, désignent la richesse et la prospérité. Les avantages que je me suis borné à mentionner ici sont une indication de la compassion que Dieu éprouve pour les êtres humains. Les autres avantages médicinaux sont les suivants:



• Les figues sont riches en fibres alimentaires et sont une source riche en magnésium et en potassium.

• Les figues contiennent une quantité relativement élevée en vitamines A, B, et C et sont faibles en calories - environ 50 calories chacune.

• l'Imam Jafar Assadiq conseil de manger des figues pour supprimer la mauvaise haleine.

• Un grosse figue contient 77,5 pour cent d'eau, 8 g de protéines, 2 g de graisses, 23 mg de calcium, 4 mg de fer, 50 UI de vitamine A ; 2,1 g de fibres alimentaires,3 mg de niacine, 1 mg de vitamine C….

• Les figues aident à réduire certaines formes de cancer.

• Selon le Conseil consultatif de Californie sur la Figue, les antioxydants contenus dans les fruits et légumes protègent contre de nombreuses maladies (oui, mais çà ce n’est pas nouveau !!!)

• Dans une étude réalisée par l'Université de Scranton, il a été démontré que, comparativement à d'autres fruits, les figues sèches ont un niveau beaucoup plus élevé en phénols, qui sont des antioxydants. Le phénol est utilisé comme antiseptique pour tuer les micro-organismes.

• Les figues sont idéales pour ceux qui essaient de perdre du poids. Elles contiennent des enzymes digestives pour les trois composantes de l'alimentation: protéines, glucides et lipides.




• Les figues sont également considérées comme un fruit qui donne de la force et de l'énergie à long terme aux patients qui cherchent à récupérer.

• Les figues sont également recommandées dans le traitement de l'asthme, de la toux, des frissons et même le diabète. Un sirop à base de graines de fenugrec, figues et miel est très efficace quand il s'agit de toux et d'asthme….


• La teneur en phosphore de la figue est bonne pour le système nerveux.


• Les figues sont recommandées pour les athlètes et les enfants.

• Le chercheur médical, Al Shaikh al Raess Bu Ali Ibn Sina les recommandait pour traiter la constipation, les troubles hépatiques, les problèmes urinaires, les brûlures d'estomac, les douleurs thoraciques, les hémorroïdes et l'épilepsie. Il est recommandé de manger au moins cinq figues tôt le matin pendant quatre à dix mois régulièrement, si vous voulez éliminer complètement les hémorroïdes.


• Elles bénéficient aux femmes enceintes et allaitantes, aident à réduire l'acidité, les rhumatismes et sont bonnes pour le cerveau.


• La cendre, lorsqu'elle est prise avec de l'huile, traite les boutons, la pigmentation de la peau et blanchit les dents.

• Pour traiter les plaies, elle est utilisée dans une préparation à base de lait chaud.

• Les figues sont largement utilisées pour le traitement de maladies graves comme le cancer et la paralysie. Dr Kochi au Japon, qui se spécialise dans l'utilisation des figues pour sa valeur médicale, a traité une vingtaine de variétés de cancer avec des figues. Selon les tests japonais, les figues et le sirop de figues ont contribué à réduire les tumeurs.


• Le fruit contient une enzyme protéolyse qui aide la digestion et est utilisée dans l'industrie pharmaceutique.


• En raison de son alcalinité élevée, il a été considéré comme bénéfique pour les personnes qui souhaitent arrêter de fumer.

• Elles peuvent dissoudre et expulser les calculs rénaux et peuvent t aider les patients souffrant d'insuffisance rénale et les patients qui ont subi une greffe de rein. Elles peuvent dégager l'obstruction du foie et de la vésicule biliaire et soulagent les inflammations des reins et de la vessie.


• Elles sont est un bon tonique nourrissant et offrent une protection contre les effets des toxines.


• Utiles dans la pharyngite, la congestion de la poitrine, la bronchite, et aussi pour les maladies du foie et de la rate. Également un très bon expectorant.



• Au cours de la fièvre, si elle est mâchée, le patient peut se soulager de la sécheresse de la bouche.

• Efface l'obstruction intestinale, comme un laxatif et à des pouvoirs antibactériens.

• Carminative et expulse les gaz des intestins.

• Également utile dans les coliques et est un bon diurétique.

• Utile pour les maladies mentale si elle est prise régulièrement.

• Si vous faites cuire des figues sèches jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées, écraser les et vous aurez une poudre pour les affections dentaires. De même, cette poudre peut être utilisée contre les taches sur le visage et la peau en général.

D’après le Dr M. Laiq Ali Khan, aucune référence à l'existence de figues n’est disponible avant l'arrivée des musulmans en Inde. Par conséquent, on pense que soit les Moghols ou les Mongols d'Asie Mineure ou les médecins musulmans les ont introduites en Inde.Poussant dans l’ouest de l'Asie et la région méditerranéenne, la figue est l'un des premiers fruits connus de l'homme.

La figue, de la famille du mûrier, est l'un des fruits le plus doux quand elle est bien mûre. Les figues fraîches sont très périssables. Il faut les ramasser le jour même et les utiliser ou les conserver également le même jour pour une meilleure qualité et saveur. Il ya des centaines de variétés de figues. Bien que considéré comme un fruit, la figue est en fait une fleur qui s’est « inversé » en elle. La figue ronde devient douce et tombe sur le sol quand elle est mûre, et est recueillie, comprimé et préservé par trempage dans une solution saline et par fumigation de soufre. Le fruit est comprimé, comme une grande tablette, utilisé en médecine dans Tibb al Nabawi (médecine prophétique)

Prahla'd

Sources:

"Figues", le Dr M. Laiq Ali Khan, Directeur, Institut de Shafaisal Hadith & Medical Science, Kasganj.
«L'influence islamique sur le développement historique de la médecine», le professeur Hamed A. Ead, Qahera Université.

Les nouveaux bénéfices du Resvératrol

(Prahla'd./..Herboriste-Phytologue)

Les chercheurs ont découvert des avantages «cachés» du nutriment populaire de la longévité qu’est le Resvératrol.

Il s'avère que le resvératrol stimule la production de cellules souches adultes appelées cellules progénitrices endothéliales.

Ces cellules souches sont si puissantes qu’ elles ont la capacité de rechercher, de réparer et de guérir les zones à problème dans la paroi des vaisseaux sanguins appelée « barrière de cellules endothéliales ».

Depuis la publication d'une étude historique publiée dans le New England Journal of Medicine en 2003, les scientifiques et les chercheurs se sont concentrés de plus en plus sur la puissance de ces cellules progénitrices endothéliales.

Et pour une bonne raison. L'étude du New England Journal of Medicine a montré une "forte corrélation" entre le nombre de cellules progénitrices circulantes dans le sang et le risque global d'une maladie cardiovasculaire 1.

La connexion est si forte que le nombre de cellules progénitrices pourraient devenir le nouveau «marqueur» de la santé cardiovasculaire, en remplaçant les deux principales formes de cholestérol, HDL et LDL.

 En termes simples, plus vous avez de cellules progénitrices et plus vous avez de chances d'éviter les maladies. Ce point de vue est corroboré par le fait que les patients souffrant de diabète, d'hypertension artérielle et / ou une maladie cardiovasculaire ont de faibles niveaux de cellules progénitrices.

Des études ont montré que «le nombre de cellules progénitrices endothéliales est  significativement réduit chez les patients atteints d’hypercholestérolémie (taux de cholestérol très élevé) par rapport à celui des sujets témoins 2.

Chez ces patients avec un cholestérol très élevé, ils ont trouvé que la capacité des cellules progénitrices endothéliales à proliférer, migrer, à adhérer aux parois des vaisseaux et à induire la régénération des vaisseaux sanguins a été très affaiblie.

Le resvératrol a par contre l'effet inverse.

Dans de nombreuses études récentes que nous pouvons lire le resvératrol augmente le nombre de ces progéniteurs endothéliaux .3, 4,5,6

Le resvératrol a également la particularité d’activer la télomérase, l'enzyme qui régénère nos télomères.

Ces deux fonctions essentielles sont générées par la capacité du resvératrol à "activer" les gènes qui favorisent la longévité, et à "éteindre" les gènes qui favorisent la maladie 7

En influençant la façon dont les gènes sont exprimés, le resvératrol a la capacité d'activer les gènes anti-vieillissement appelées sirtuines.

Les Sirtuines transmettre des signaux à toutes les cellules de votre corps qui vont littéralement annuler les effets du vieillissement en donnant plus de temps à votre corps pour réparer l’ ADN « endommagée » .

Il est par conséquent recommandé d’ajouter des aliments riches en resvératrol à notre alimentation. (Raisins, baies comme les myrtilles, les  canneberges… etc.) 

Les suppléments en resvératrol sont une bonne option également.. Vous pouvez en prendre à n'importe quel moment de la journée, avec ou sans nourriture. En général on recommande de prendre de 10 mg à 20 mg par jour …

 1. Hill JM, Zalos G, Halcox JP, et al. Circulating endothelial progenitor cells, vascular function, and cardiovascular risk. N Engl J Med. 2003 Feb 13;348(7):593-600.

2. Chen JZ, Zhang FR, Tao QM, Wang XX, Zhu JH, Zhu JH. Number and activity of endothelial progenitor cells from peripheral blood in patients with hypercholesterolaemia. Clin Sci (Lond). 2004 Sep;107(3):273-80.

3. Balestrieri ML, Schiano C, Felice F, et al. Effect of low doses of red wine and pure resveratrol on circulating endothelial progenitor cells. J Biochem (Tokyo). 2007 Nov 4.
4. Wang XB, Huang J, Zou JG, et al. Effects of resveratrol on number and activity of endothelial progenitor cells from human peripheral blood. Clin Exp Pharmacol Physiol. 2007 Nov;34(11):1109-15.
5. Lefèvre J, Michaud SE, Haddad P, et al. Moderate consumption of red wine (cabernet sauvignon) improves ischemia-induced neovascularization in ApoE-deficient mice: Effect on endothelial progenitor cells and nitric oxide. FASEB J. 2007 Jul 19.

6. J G, Cq W, Hh F, et al. Effects of resveratrol on endothelial progenitor cells and their contributions to reendothelialization in intima-injured rats. J Cardiovasc Pharmacol. 2006 May;47(5):711-21.
7. Wang XB, Zhu L, Huang J, Yin YG, Kong XQ, Rong QF, Shi AW, Cao KJ. Resveratrol-induced augmentation of telomerase activity delays senescence of endothelial progenitor cells. Chin Med J (Engl). 2011 Dec;124(24):4310-5.